추석을 맞아 가족들과 함께 송편을 준비하려는 분들이 늘어나고 있습니다. 최근에는 송편을 직접 만들거나 주문하는 등 다양한 방식으로 명절을 준비하는데, 송편 한말 가격부터 속재료 종류, 만들기 키트까지 체계적으로 알아보겠습니다.
송편 한말 가격
송편 한말은 약 10kg 정도의 무게로, 일반적으로 50인분 정도의 양에 해당합니다. 2025년 기준 송편 한말 가격은 떡집마다 차이가 있지만 평균적으로 15만원에서 20만원 사이에서 형성되고 있습니다.
오색깨송편의 경우 1kg당 16,000원 정도로 판매되고 있어, 한말 기준으로는 약 160,000원 정도입니다. 콩송편과 기피송편도 비슷한 가격대를 유지하고 있습니다. 반말(5kg) 단위로 주문할 경우에는 80,000원에서 100,000원 정도의 가격대를 형성하고 있습니다.
지역별로도 가격 차이가 있으며, 서울 등 수도권 지역이 상대적으로 높은 편입니다. 택배 배송을 이용할 경우 배송비가 추가로 발생하므로, 총 비용을 고려해서 주문하는 것이 좋습니다.
송편 속재료 종류
송편의 속재료는 지역과 가정에 따라 다양하게 활용됩니다. 가장 대표적인 속재료는 참깨로, 깨와 설탕을 1:1 비율로 섞어 만들거나 꿀을 첨가해서 단맛을 조절합니다.
콩류도 인기 있는 속재료입니다. 서리태나 검은콩을 삶아서 으깬 후 설탕을 넣어 만들며, 풋콩을 소금에 삶아 넣기도 합니다. 팥은 삶아서 으깬 후 설탕과 함께 졸여 만들며, 녹두는 거피녹두를 불려서 갈아 만듭니다.
견과류 속재료로는 밤을 삶아 굵게 다진 후 소금과 설탕을 넣거나, 호두와 땅콩을 갈아서 꿀과 섞어 만듭니다. 대추도 씨를 빼고 다져서 꿀과 함께 섞어 사용합니다. 최근에는 아몬드나 브라질너트 같은 서양 견과류도 곱게 갈아서 활용하고 있습니다.
송편 만들기 키트 추천
송편 만들기 키트는 가정에서 쉽게 송편을 만들 수 있도록 구성된 제품입니다. 대표적인 제품으로는 싸리재마을의 오색 송편 만들기 키트가 있으며, 580g 구성으로 13,000원에 판매되고 있습니다.
이 키트는 5가지 색깔의 송편반죽 500g과 참깨고물 40g 2봉지로 구성되어 있습니다. 유기농 신동진쌀로 만든 반죽과 국산 참깨 50%, 설탕 50%로 구성된 고물이 포함되어 있어 간편하게 송편을 만들 수 있습니다.
다른 제품으로는 멥쌀가루 1kg, 깨속 170g, 색쌀가루 500g으로 구성된 키트도 있으며, 천연재료를 사용하고 지퍼백 포장으로 보관이 편리합니다. 체험용 키트의 경우 약 30-40개 정도의 송편을 만들 수 있는 양으로 구성되어 있습니다.
송편 키트 사용법은 냉동 상태의 반죽을 해동한 후 충분히 치대어 부드럽게 만든 다음, 탁구공 크기로 떼어 속재료를 넣고 반달 모양으로 빚으면 됩니다. 찜기에 솔잎을 깔고 20-30분 정도 쪄내면 완성됩니다.
대량 구매가 필요한 경우 20세트 단체용 키트도 있어 유치원이나 학교에서 체험 활동용으로 많이 활용하고 있습니다. 키트를 이용하면 복잡한 준비 과정 없이도 가족들과 함께 송편을 만드는 즐거움을 느낄 수 있습니다.
