탕국과 전 종류는 명절이나 제사상에서 빠질 수 없는 대표적인 전통 음식입니다. 이 두 가지는 각각의 역할과 조리법, 그리고 지역별 특색이 뚜렷하게 나타나는 것이 특징입니다.탕국의 종류와 특징탕국은 맑은 국물에 소고기, 무, 두부 등을 기본 재료로 하여 끓이는 국으로, 제사상과 명절상에 반드시 올리는 음식입니다. 가장 대표적인 탕국은 소고기무국으로, 소고기와 무, 두부, 다시마를 넣고 맑게 끓여 깊고 담백한 맛을 냅니다. 지역에 따라 경상도는 소고기와 문어, 전라도는 해산물(홍합, 새우, 조개 등), 강원도는 명태와 소고기를 함께 넣는 등 재료와 맛에 차이가 있습니다. 또한, 두부와 야채만을 사용해 끓이는 ‘소탕’도 있으며, 해산물을 주재료로 한 해물탕국, 콩나물을 넣은 콩나물탕국 등 다양한 변형이 존재합..